Menu Miró, 3 gangen keuzemenu
Salade met gemarineerde zalm
Of
Ardennerham geserveerd met meloen
***
Varkenshaasje met een champignon roomsaus
Of
Roodbaarsfilet en witte wijnsaus
***
Javanais van chocolade en dunne laagjes biscuit met vanille roomijs
Of
Kwarkstaaf met rode vruchten en citroen sorbetijs
€ 29,50
Vanaf 8 personen serveren wij enkel menu.
| Voorgerechten |
| Rouleaux van Limburgse hoenderfilet met truffel en gemarineerde groene asperges |
| € 12.00 |
| Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, geroosterde pijnboompitten en basilicumpesto |
| € 12.00 |
| Mozzarella en tomaat, rucola sla en een vinaigrette van basilicum |
| € 12.00 |
| Salade met gebakken gamba's en kruidendressing |
| € 12.00 |
| Soepen |
| Licht gebonden aspergesoep |
| € 5.50 |
| Soep van pomodori tomaat en half geslagen room |
| € 5.50 |
| Hoofdgerechten |
| Runderentrecôte met kruidenboter |
| € 19.50 |
| Lamskoteletjes met ratatouille en rozemarijnjus |
| € 26.00 |
| Asperges "Flamande", asperges met livarham, krieltjes, ei en geklaarde boter |
| € 22.50 |
| Gemarineerde varkenshaas aan de spies met een pindasaus, kroepoek, garnering en frietjes |
| € 17.50 |
| Scampi's in Thaise gele curry en basmatirijst |
| € 21.00 |
| Asperges met gerookte zalm en hollandaisesaus |
| € 22.50 |
| Smeuïge risotto met gebakken paddestoelen, truffelsalsa en geschaafde Parmezaanse kaas |
| € 17.50 |
| Desserts |
| Crème brûlée met vanille roomijs |
| € 6.50 |
| Aardbeien met koude sabayon en vanille roomijs |
| € 8.00 |
| Dame blanche |
| € 6.50 |
| Tiramisu |
| € 6.50 |
| Onze keuken is elke dinsdag gesloten, behalve op aanvraag! |
Dinerkaart Miró